San Valentino 2012
Stuzzichino di benvenuto
Antipasti:
Crema di patate e mozzarella della Modina con croissant di gamberi
Morbidelle di pollo e piccole verdure,salsa tartara con tagliatelle di carote al wasabi
Sformatino di scamorza affumicata,coulis di spinacini e pancetta croccante
Primo:
Gnocco di ricotta al pesto di rucola e concassè di pomodoro fresco
Secondo:
Filetto di maialino laccato al miele con mele caramellate
Dolce:
Delizia al cioccolato bianco e mou, gelato ai mirtilli e salsa al fondente
€ 35 bevande escluse
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Menu Vegano di San Valentino
Stuzzichino di benvenuto
Antipasti:
Cupola di verze e fagioli Pigna con coulise di pomodoro
Involtino di peperoni alla menta e salsa agli agrumi
Millefoglie di pasta fillo,radicchio e mandorle e vellutata di spinacini
Primo:
Gnocchi di patate con mele al curry e sesamo tostato
Secondo:
Sfogliatina di broccoli,tagliolini di carote al wasabi e mele caramellate
Dolce:
Torta di pesche sciroppate da noi,sorbetto di pesche e zafferano
€ 35 bevande escluse
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