In questo periodo complicato proponiamo SOLO il menu alla carta...ci scusiamo per il disagio fino a che non si sarà ristabilita la situazione
il menu Degustazione verrà concordato a richiesta
Tutti i menu verranno proposti anche senza glutine
Coperto per tutti i menu (anche alla carta) € 2
ALLA CARTA
Antipasti:
Vitello tonnato con insalata russa della tradizione €12
Tris di carne cruda di vitello di Fassone €12
Acciughe del Cantabrico con Avocado e Bufala €12
Uovo croccante,Carciofi e fonduta d'Alpeggio €12
Sformato di cardi gobbi,crema di Paparoni al forno e Bagna cauda €10
PRIMI:
Agnolotti al sugo d'Arrosto €12
Ravioli di patate e porri,crema di Mais e gocce di peperoni €13
Pasta di Gragnano IGP"Vesuvio"al battuto di Salsiccia e pesto di Lenticchie €12
Ravioli di Faraona con il suo fondo e Nocciole I.G.P €13
RAVIOLI SENZA GLUTINE FATTI DA NOI AL SUGO DI BRASATO €15
SECONDI:
Filetto di Fassone scottato in salsa di vino rosso e Prugne €20
Trippa in bianco con Carciofi €15
Filetto di baccalà con verze caramellate e Uova di Salmone €18
Guanciale di Vitella brasata con purè €16
DOLCI:
Torta morbida al cioccolato con salsa ai lamponi e gelato al Fiordilatte (senza glutine)€7
Delizia al fondente al 70% con gelato al fiordilatte €7
Torta di mele e Cannella con gelato alla crema €7
Semifreddo ai Krumiri di Annalisa con crema allo Zabaione €7
Gelati:Pistacchio,crema,fiordilatte €6
I nostri sorbetti:Albicocca,Lampone,Mirtillo,Fico €5
COPERTO PER TUTTI I MENU €2