Menu alla carta

Antipasti:

Vitello tonnato con insalata russa della tradizione         €11

Il tris di battuta di Fassone                                             €12

Composizione di verdure al vapore,hummus e perle di Balsamico  €10

Misto antipasti del menu degustazione                         €14

Tonno di coniglio,carciofi e salsa al Rafano                  €12

Uovo croccante,fonduta d'Alpeggio,Agretti e pancetta saltata in padella  €12

                                                                                  Primi:

Ravioli ai Carciofi e zabaione al Parmigiano                €13    

Agnolotti al sugo d'Arrosto                                           €12

Tajarin al ragù d'Anatra e Asparagi                             €12

Cappellacci al Pecorino,noci cime di rapa e miele      €13

LE NOSTRE PASTE RIPIENE SENZA GLUTINE  €15 

                                                                                 Secondi:

Scamone scottato con Puntarelle ai Lamponi            €20

Trippa in bianco con Carciofi                                      €15

Burger di Quinoa,Farro e legumi decorticati              €15

Filetto di Salmerino al Pompalmo e Timo                  €18

Guancia brasata di Maiale nostrano con purea di patate        €16

                                                                                           Dolci:

Cosa Mangerei!!!!!                          €7

Degustazione dei Bunet                 €7

Semifreddo al torrone                    €7

I tre Cioccolati con sorbetto ai Lamponi €7

Tavolozza a sorpresa di 4 Dolci          €12

I nostri sorbetti:

Bergamotto,Mango,Lampone,Olivello spinoso(fatti da noi)    €5

Gelato artigianale:Nocciola,Pistacchio,Crema antica e Fiordilatte  €6

COPERTO PER TUTTI I MENU €2