ALLA CARTA

Antipasti:

Vitello tonnato con insalata russa della tradizione     €12

Tris di carne cruda di vitello di Fassone                    €12

Baccalà mantecato e antipasto piemontese €12

Culaccia stagionata,Burrata e i nostri Porcini sott'olio €12

Quadrotti di Sfoglia,Robiola di Roccaverano e cipolle in agrodolce €12

PRIMI:

Agnolotti al sugo d'Arrosto €12

Tortello di ricotta profumata al limone,spinaci e Parmigiano 36 mesi €13

Pasta di Gragnano IGP"Vesuvio" con Zucca,Castelmagno e pesto di cavolo nero €12

Ravioli di Faraona con il suo fondo e Nocciole I.G.P €13

RAVIOLI SENZA GLUTINE FATTI DA NOI AL SUGO DI BRASATO €15

SECONDI:

Filetto di Fassone scottato in  salsa  di vino rosso e Prugne €20

Lombo d'Agnello spadellato al Timo                                      €18

Filetto di baccalà alto,crema di Borlotti e bagna couda         €18

Guanciale di Maialino alla Birra                                             €16

DOLCI:

Torta morbida al cioccolato con salsa ai lamponi e gelato alla vaniglia (senza glutine)€7

Millefoglie al Pistacchio di Bronte €7

Gelato alla crema affogato al Bicerin o al caffè (senza glutine)€7

Tortino al cioccolato bianco con crema di Cachi e gelato al Pistacchio €7

Gelati:Pistacchio,crema,fiordilatte €6

I nostri sorbetti:Albicocca,Lampone,Mirtillo,Fico €5

COPERTO PER TUTTI I MENU €2